E’ un dolce estivo a cui nessuno potrà dir di no, una ricetta facile con pochissimi ingredienti ma di qualità: è la crostata di more!
La crostata di more è un dessert che potete preparare anche e soprattutto durante la bella stagione. In questo periodo, infatti, capita spesso di avere sottomano un bel po’ di frutta fresca e allora è bene approfittarne per preparare torte facili e dessert di ogni tipo.
Per fare prima in questo caso utilizzeremo la pasta frolla già pronta all’uso che potete acquistare al supermercato. Il tutto è poi completato da una golosa farcitura di panna montata montate e ovviamente le nostre amate more fresche. Scopriamo subito tutti i passaggi della ricetta e buona preparazione!
Preparazione della crostata di more fresche
- Srotolate molto delicatamente la frolla già pronta e adagiatela all’interno di uno stampo per crostate foderato con carta da forno. Fate aderire bene la pasta ai bordi dello stampo e con i rebbi di una forchetta punzecchiate la base.
- Coprite con un foglio di carta da forno, distribuitevi sopra dei legumi secchi e fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 15-20 minuti circa o per il tempo indicato sulla confezione.
- A cottura ultimata togliete la frolla dal forno, eliminate i legumi secchi e fate raffreddare a temperatura ambiente.
- Montate la panna fredda da frigorifero a neve ben ferma e farcite il guscio di frolla ormai freddo. Decorate l’intera superficie della crostata con le more fresche.
- Conservate in frigorifero fino al momento di servire!
Qualche idea in più: se preferite potete sostituire la farcitura di panna montata con della crema pasticcera o della confettura di frutti rossi a scelta.
Come conservare: vista la presenza della panna è preferibile consumare la crostata subito dopo la preparazione.
Un’altra ricetta da non perdere è la crostata di pesche.
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